D-fagomina, un paso más hacia la alimentación del futuro

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Josefa Caro Melero

¿Padeces obesidad? ¿Diabetes? Eso se debe a que abusas de alimentos ricos en carbohidratos refinados y grasas insaturadas, por no contar la vida sedentaria que llevas.

¡Puedes dar una solución a tu problema! Te lo explicaré.

Existe un iminoazúcar natural denominado D-fagomina muy parecido estructuralmente a los azúcares que está presente en productos naturales como el trigo sarraceno, la morera, las raíces de gogi y en otros vegetales no alimentarios de la familia de las fabáceas.

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¿Qué beneficios tiene la D-fagomina?.

Si tomas un alimento rico en azúcares refinados se produce un exceso de glucosa en la sangre, metabolizándose de forma rápida, por lo que al poco tiempo vuelves a tener sensación de hambre. La D-fagomina interviene impidiendo ese exceso de glucosa, por lo que los niveles se mantienen en un intervalo razonable. En el caso de las personas con problemas de diabetes, la D-fagomina sería una alternativa a la insulina, ya que este iminoazúcar natural tiene los mismos efectos metabolizantes. Y lo mismo podemos decir de las personas que sufren obesidad, ya que la D-fagomina retrasa el apetito.

Otro beneficio de esta molécula es su capacidad para regular la flora intestinal.

Estarás pensando: si hubiera una cápsula tipo levadura de cerveza o aceite de onagra, que contenga D-fagomina…

¡Sorpresa! Josep Lluís Torres, profesor de investigación del CSIC, ha cofundado Bioglane, una empresa cuyo objetivo nos explica:

Bioglane ha desarrollado un proceso biotecnológico alternativo a la extracción para la producción de D-fagomina a una escala apropiada para su aplicación en alimentación utilizando una enzima Fructosa-6-fosfato aldolasa para ensamblar de forma rápida y limpia 2 moléculas sencillas. El producto resultante es D-fagomina de un 99% de pureza presentado por Bioglane bajo el nombre de Fagopure.

¿Cuál es el efecto de Fagopure? La siguiente gráfica lo explica.

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¡Tomando Fagopure podrás controlar la obesidad y la diabetes pero no podemos olvidar hacer ejercicio físico!

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Fuentes de información:

http://www.mkm-pi.com/biotech/el-iminoazucar-d-fagomina-un-nuevo-concepto-en-el-campo-de-la-alimentacion-funcional/
http://informe21.com/csic/patentan-produccion-fagomina-molecula-puede-retrasar-hambre

Una respuesta para "D-fagomina, un paso más hacia la alimentación del futuro"

  1. Eras   11 - mayo - 2012 at 3:31

    Me he llevado una decepción. No se puede tomar el Fagopuré porque no se vende.

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