El experimento de deshidratación del azúcar por sulfúrico según los distintos tipos de azúcar y su presentación

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Es sabido que el ácido sulfúrico es capaz de deshidratar completamente el azúcar de mesa (sacarosa) convirtiéndola en carbón según esta reacción:

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En el vídeo se compara el proceso para varios tipos de azúcar  (refinada, de caña…) y presentaciones DE LA MISMA (en cubos, en polvo…) explicando los distintos efectos.

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