domingo, 3 diciembre 2023

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BIENESTAR

México es uno de los países más vegetarianos del mundo

Según un artículo publicado en Tha Conversation por los profesores de la Universidad de Guadalajara Oscar Loreto Garibay y Hilda Nely Lucano Ramírez, México...

Huevos (por supuesto ecológicos) revueltos con patatas

Este es un plato supersimple que, en los tiempos en que empecé a cocinar, en alguna que otra ocasión acabé obteniendo impremeditadamente cuando una...

Piriñaca gaditana: fácil y sana

Aclaro que hablaré de la piriñaca gaditana puesto que hay un plato cántabro del mismo nombre que no es lo mismo. La piriñaca gaditana se...

La actividad física incidental está relacionada con menor riesgo de cáncer

Parece claro que existe una correlación entre practicar ejercicio físico y tener menos riesgo de padecer cáncer. Pero ahora un estudio ha comprobado que...

Berenjenas rellenas de verduras y queso

Cuando empecé a hacer comidas para mis compañera/os de piso me acordé varias veces de unas berenjenas rellenas de carne picada que hacía una...

Arroz con menestra

En el piso lo llamamos “paella”, pero este plato no tiene que ver nada con una paella tradicional porque carece de todo tipo de...

¿Por qué en invierno nos resfriamos más?

Forma parte del acervo común de conocimientos la certeza de que exponerse al frío puede causarnos lo que llamamos “resfriado”, a pesar de que...

Curación de heridas: nuevas terapias en desarrollo clínico

La Humanidad ha aplicado a lo largo de la historia muy variados remedios para cicatrizar heridas con mayor o menor efectividad. Pero algunos tipos...

La bici es algo más que un deporte: ¡vaya usted en bici!

Pablo Moreno Jiménez » Resulta una obviedad el título de este artículo, pero por la perplejidad que siento ante la realidad que vivo casi a...

Ácido clorogénico: otra panacea adelgazante

Luis Enrique Castillero  » Los romanos se hinchaban de comer para procurarse placeres palatales. Después del hartazgo, queriendo evitar los indeseables efectos secundarios, vomitaban sus...

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