Mercedes Iriarte Cela >> Cocer un huevo es una operación sencilla, basta ponerlo a hervir en agua y olvidarse de él durante, al menos, 10 minutos. Pero cocinar un huevo pasado por agua no resulta tan fácil, se estima que el tiempo requerido para disfrutar de una clara cuajada y una yema cruda es de tres minutos, sin embargo este tiempo varía en función del tamaño del huevo. Entonces, ¿cómo atinar? /…/
¿Cuánto se acidificó el mar tras la erupción del volcán de La Restinga?
Recientemente, los cientìficos han medido el pH de las aguas que se encuentran sobre el cráter del volcán submarino de El Hierro, a 5 metros de profundidad. Habitualmente, el pH de aquellas aguas es, por término medio, de 7,97, pero ahora se ha obtenido un valor de 5,45. Algunos medios han dicho que la acidez actual es 100.000 veces (!!!) mayor que la habitual /…/
La química de las cavernas
Mercedes Iriarte Cela >> Si alguien pensó que la química empezó con los alquimistas medievales, se equivoca. La ciencia se ha encargado de descubrir mediante la química-física que nuestros antepasados cavernícolas eran unos expertos en preparar pigmentos con los que pintar las paredes desnudas.
Temperatura, CO2 y pH del volcán de La Restinga
Jose María Gavira Vallejo » La actividad del volcán de La Restinga, en la isla de El Hierro, se está manifestando en tres efectos fisicoquímicos muy patentes: el aumento de temperatura del mar (unos 11 […]
Oxígeno, la obra teatral de los químicos Djerassi y Hoffmann
Oxígeno es la más conocida obra dramática (si no la única) que tiene como protagonista principal a la Química. Fue escrita hace 10 años con motivo del centenario de los premios Nobel. En la trama, […]
Ajuste de una ecuación de autooxidación-reducción
En otro lugar hemos explicado cómo fabricar un “volcán químico” a partir de dicromato amónico [(NH4)2Cr2O7 ]. Los fenómenos que se observan en el experimento se deben a la reacción (NH4)2Cr2O7 → Cr2O3 + H2O […]
Dicromato de amonio: un “volcán químico” muy realista
Se han diseñado muchas recreaciones de volcanes en el laboratorio, pero quizá pocas de ellas son tan simples y al mismo tiempo realistas como la del volcán de dicromato de amonio, que se puede realizar […]
¿Qué es esa enorme mancha que flota frente a El Hierro?
Jose María Gavira Vallejo » La isla de El Hierro es una inmensa mole de magma solidificado que ha sido expulsado por volcanes submarinos a lo largo de los tiempos. Por cierto, el magma volcánico […]
Cálculo de fórmulas empíricas y uso de cifras significativas
1. La fórmula empírica de un compuesto es una expresión que indica la proporción en la que están presentes los átomos que forman el compuesto. Para expresar dicha proporción se deben emplear los números enteros […]
Canción de los elementos químicos, por Tom Lehrer
Andrew Thomas Lehrer (Tom Lehrer) es, además de matemático, un humorista, pianista y cantautor de música satírica y canción protesta nacido en Nueva York en 1928. Una de sus composiciones más simpáticas es The Elements. […]
