En el Archivo Municipal Histórico de Ubrique (AHMU), los documentos más antiguos de los que se pueden obtener datos censales son el padrón de población de 1818 y los legajos de quintas de 1795; en estos se recoge la talla de los mozos ubriqueños que tenían que incorporarse a la milicia en los diferentes Regimientos de España y Ultramar.
Mi amigo Manuel Zaldívar Romero ha estudiado en detalle estos padrones y ha obtenido mucha información de ellos que amablemente me ha ido proporcionando. En esta ocasión ha investigado las calles que había en Ubrique en los años citados.
Según me dice, el censo de 1795 está incompleto, pero de él puede extraerse la siguiente relación de calles del Ubrique de entonces:
- Alcantarilla (actual Botica)
- Cantarranas (actual Remedios)
- Caracol
- Cárcel (actual Consistorio)
- Cuestezuela
- Fuentezuela
- Higueral
- Madera
- Morales
- Nacimiento
- Nevada
- Nueva
- Perdón
- Puente (actual Moreno de Mora)
- Real
- Ronda
- Rosario
- Sahúcos
- San Martín
- Solanos (actual Pemán)
- Torre
- Tragamasa (actual Calvario)
Calles en 1818
En cuanto al padrón de 1818, Zaldívar ha encontrado la lista de 33 calles que se ve sobre estas líneas. Son las anteriores más las siguientes:
- Carnecería (actual plaza de la Verdura)
- Concejo
- Mesones (actual Ruiz Martínez)
- Nacimiento
- Peral
- Plaza
- Plazuela de Zamora (actual plaza de de Colón)
- San Juan
- Sin Salida (actual Doctor Fleming)
- Toledo
Estas 33 calles y plazas suponen la décima parte del nomenclátor actual. Del padrón de 1818 se puede conocer el número de vecinos que residían en ellas (994), el número total de almas (más de 4000) y el de clérigos (10). No sé como sé adquiría la condición de vecino, si era en función del pago de impuestos o al llegar a cierta edad. En cualquier caso, en el padrón de 1823 se dice que había 1466 vecinos y 5012 almas. Quizá habría algún error en el del 18 o en el del 23 (o en ambos) porque no es esperable un incremento de la población tan grande en solo 5 años.
Mapa de Ubrique en 1818
En cualquier caso, la lista de calles de 1818 permite trazar la imagen sobre estas líneas, en la que se aprecia el exiguo entramado de calles que era el Ubrique de 1818, es decir, de hace dos siglos. La población se extendía al este del río Ubrique (o arroyo Seco) y trepaba por la falda de la montaña hasta el límite difícilmente urbanizable. Los números de las columnas verdes indican el de vecinos que vivía en cada calle.
Además, la imagen de cabecera sirve para comparar el casco urbano con el actual, sin incluir la nueva zona de expansión, que incrementa el casco actual en aproximadamente un 50 %.
Además de las calles señaladas en rojo en el mapa, sin duda existirían algunas de las conexiones entre ellas que hoy conocemos. Por ejemplo, el callejón de Janeiro entre la calle Carnecería (plaza de la Verdura) y la confluencia de las calles Real y Agua. O el Callejón del Santo, en la Torre, al lado de la Cuestezuela. La Costanilla de San Pedro uniría Perdón con las calles Nueva y Mesones. Seguramente existirían también conexiones entre la calle Ronda y Tres calles, Higueral y Villaluenga y entre la Torre y la Cuestezuela con la calle Unión. La calle Pozuelo quizá sería parte de Fuentezuela. La actual calle Prim es posible que se considerara parte de la del Agua o la de la Cárcel. Igualmente, la calle Ánimas seguro que existiría, pero agregada a otra vía más importante, y así varias calles más.
¡Estupendo! Está clarísimo y muy bien explicado.
Hay algo que me gustaría saber: La calle Hospital y la calle de San Sebastián ya existían en tiempos del Beato, aunque seguramente no habría habitantes. ¿Tienes alguna idea de cuándo empiezan a constar como calles?
No tengos datos de cuando empieza la calle San Sebastián a formar parte del callejero ubriqueño ,me inclino que sería sobre mediados o finales del siglo XVIII ,en cuanto a la calle Hospital durante 80 años estuvo integrada en la calle San Sebastián en 1881 ya aparece en los censos como calle Hospital.