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Experimentos y prácticas de laboratorio

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Estudio de un equilibrio de tautomerización cetoenólica por refractometría

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Ir al índice del libro Este guion de práctica es un proyecto no probado en el laboratorio. Fundamentos teóricosEquilibrio tautomérico del acetoacetato de etiloLa refracción de...
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230. Humareda de nitrato de amonio y zinc

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Denís Paredes Roibás / José M.ª Gavira Vallejo Ir al índice del libro Ver la receta detallada Se puede producir una densa columna de humo simplemente añadiendo...
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476. Una explosión que no produce gases

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Denís Paredes Roibás / José M.ª Gavira Vallejo Ir al índice del libro Ver la receta detallada Normalmente, entendemos por explosivo una sustancia que reacciona enérgicamente produciendo...
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460. Etanol sibilante

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Denís Paredes Roibás / José M.ª Gavira Vallejo Ir al índice del libro Ver la receta detallada En 1853 el químico Justus von Liebig realizó ante la...
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172. Por qué algunas bebidas de refrescos quitan la herrumbre

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Denís Paredes Roibás / José M.ª Gavira Vallejo Ir al índice del libro Ver la receta detallada Se dice que un refresco de cola muy popular es...
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1006. Esferificaciones: experimentos comestibles

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Denís Paredes Roibás / José M.ª Gavira Vallejo Ir al índice del libro Ver la receta detallada La técnica culinaria conocida como esferificación consiste en encapsular extractos...
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215. Coliflores de sal

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Denís Paredes Roibás / José M.ª Gavira Vallejo Ir al índice del libro Ver la receta detallada Con carbón u otros soportes porosos, sal de cocina y...
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581. “Termita” viene de thérmē (calor)

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Denís Paredes Roibás / José M.ª Gavira Vallejo Ir al índice del libro Ver la receta detallada Una termita es una mezcla de un metal (pulverizado) que...
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456. Una reacción impulsada por la entropía

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Denís Paredes Roibás / José M.ª Gavira Vallejo Ir al índice del libro Ver la receta detallada Parece lógico que las reacciones exotérmicas tengan más tendencia a...
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720. Arena que no se moja

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Denís Paredes Roibás / José M.ª Gavira Vallejo Ir al índice del libro Ver la receta detallada La llamada “arena mágica” o hidrofóbica es arena normal cuyos...
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