Leandro Cabello Izquierdo y J. M. G. V. »
El Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico (IAPH) tiene una base de datos del “Patrimonio Inmueble de Andalucía” en la que aparecen los elementos más destacados de los pueblos y ciudades de la región. Trasladamos aquí los de Ubrique dividiéndolos en tres apartados como hace el IAPH: Arquitectónico, Etnológico y Arqueológico. Cada elemento lo enlazamos con su ficha oficial, trayendo aquí lo esencial de la misma y añadiendo en rojo algunos comentarios. Ponemos a los elementos los títulos que tienen en la base de datos, si bien algunas denominaciones son desconocidas en Ubrique. Por otro lado, la información en muchas fichas brilla por su ausencia y se echa en falta la inclusión de destacados elementos patrimoniales que han sido ignorados.
1. Patrimonio arquitectónico
Notas previas
- Dentro del apartado de patrimonio arquitectónico de Ubrique la Junta de Andalucía considera que se encuentra la antigua plaza de toros, olvidando que fue salvajemente demolida un domingo de agosto de 2005 a las 5 de la tarde y “con permiso de la autoridad”.
- El castillo de Fátima aparece en dos apartados: arquitectónico y arqueológico. Dado que de él no quedan más que unos muros, lo incluimos en el segundo.
- El IAPH no contempla varios de los edificios que en el plan de ordenación urbana de Ubrique están considerados como de especial interés arquitectónico (por ejemplo, la iglesia de San Juan de Letrán, cuyos planos parece que los realizó el famoso arquitecto Ventura Rodríguez).
Ermita de San Pedro
“La obra, de carácter neoclásico, fue realizada por Miguel Olivares y Guerrero en la mitad del XIX (Se comenzó en 1801 ) [¿Mitad del XIX?]. Es un edificio en forma de rotonda con una breve estancia a los pies de iguales dimensiones que el festero, que se corona con una cúpula sobrepechinas. Es de una sola nave y tiene sendos arcos de medio punto a los pies y en la cabecera que son las generatrices de unas bóvedas de cañón cuyos lunetos no se abren al exterior sino que forman unos nichos. Por lo que respecta a la fachada principal se observa un cuerpo de tres calles separados por cuatro pilastras, En la central se abre la puerta entradas cuadrangular encima de cuya cornisa se dispone la lápida de mármol con una inscripción que relata la fecha de la construcción, el arquitecto que dirigió las obras, el promotor de las mismas y su objeto, dedicación a (San Pedro Apóstol). A partir de los basamentos adosados, arrancan las pilastras que terminan en collarinos y capiteles y de orden compuesto. El entablamento compuesto de arquitrabe friso y cornisa, da pie al frontón triangular cuyos lados en su parte interior son recorridos por una decoración de molduras abriéndose en el centro del frontón un óculo por donde ventila la cubierta.”
Cine Capitol
“Cronología: 1955; Arquitecto: Antonio Sánchez Esteve; Promotor: Manuel Coronil Aragón.”
“Se trata de un edificio entre medianeras, con frente urbano potente y líneas abstractas trazadas con escasos recursos, que denotan su adscripción al lenguaje moderno. El esquema repite planteamientos anteriores del autor en la concepción de estos equipamientos.”
Centro Histórico de Ubrique
“Las Sierras de Libar-Ubrique, Alta y Silla forman el circo de montañas que circundan el núcleo urbano. Éste se sitúa en el fondo del valle del río del mismo nombre y en las laderas bajas de las estribaciones de un elevado peñón rocoso que le sirve de espalda y protección.. Existe aproximadamente 79 m. de desnivel entre la parte más alta (400 m. de altitud) y la parte más baja (acceso por Avenida de Solís, 321 m.), lo que representa una pendiente total del 22 %, pero que es mayor en algunas calles. El viario urbano adquiere un carácter propio en la zona alta de la población, cuyo trazado es irregular y marcadamente medieval. Las calles son estrechas y empinadas y van marcando las avanzadillas para la conquista de las cotas más difíciles del terreno. En las zonas bajas el viario se distancia limitándose a cortar la desmesurada longitud de las manzanas del ensanche unas veces, o simplemente interconectando viales de primer orden en otras. Los tamaños de parcelas son variables según las zonas. En la zona alta, fuertemente condicionado por la topografía en pendiente, no existe el concepto de manzana como tal. La manzana es consecuencia inmediata del deslinde producido por el trazado de las calles. La densidad de parcela es la más elevada del conjunto, consecuencia de un parcelario muy menudo, fuertemente condicionado por la orografía y con un tamaño medio de 6 x 12 metros. En la zona baja, se marca la transición del entramado de unas calles en pendiente hacia un terreno más horizontal, en donde las parcelas se disponen alineándose a los viales preexistentes, conformando manzanas de gran tamaño y formas más o menos regulares. Disminuye la densidad de las parcelas. La parcela media se sitúa en torno a 8 x 20 metros Dentro del casco histórico, se percibe una diferencia formal entre sus dos áreas diferenciadas: la villa “alta”, el casco histórico tradicional pegado al peñón, cuya menuda articulación formal se adapta muy bien a la escarpada topografía; y la villa “baja”, bajo el fuerte escarpe que existe y divide las poblaciones anterior y posterior al siglo XVIII, que ocupa la antigua vega, y que se ha desarrollado en los últimos 30 años, con volúmenes inadecuados a las características del entorno y desordenados, que propician una imagen confusa del espacio.”


Fábrica de Artículos de Piel Venegas Añón
“Singular implantación de edificio fabril sobre el cauce del río Majaceite para aprovechar los recursos hídricos en el curado de la piel. [¿¡Sí!?] El edificio se divide en dos; en la Planta Baja para permitir el cruce peatonal sobre el arroyo. En Planta Baja se sitúa la sección de maquinaria para abrillantado, planchado, moldeo y cortado de pieles, en la Primera los bancos de trabajo y en la Segunda el almacén de existencias. Interesante composición de fachada con fábrica de ladrillo vista, estructura metálica, revocos pétreos parciales y carpinterías al óleo con vidrio.”
Plaza de Toros
“La Plaza de Toros de Ubrique está situada a las afueras de la ciudad [“estaba”, ya que fue demolida por intereses urbanísticos particulares con la anuencia de los partidos PSOE y Andalucista el 10 de agosto de 2003], en la orilla del río que servía probablemente de acceso para el ganado. Se construyó en el año 1918 [1908 o 1909]. Es un edificio poligonal de 17 lados, de fábrica de piedra encalada, y graderío de hormigón armado apoyado en una estructura metálica, con un aforo de 1.500 localidades. Los corrales, desolladeros y chiqueros se adosan al perímetro del edificio. Se encuentra actualmente en muy mal estado de conservación, abandonada, con las gradas que se apoyaban en unas vigas metálicas, hundidas. Esto se debe en parte a que la construcción de una nueva plaza de toros en los alrededores de la ciudad, ha dejado obsoleta la antigua. Se usa actualmente como aparcamiento, habiendo perdido así el uso para el que fue construida, y perdiendo también la ciudad uno de sus edificios más representativos que le daban forma y vida urbana.”
Colegio Nacional Víctor de la Serna y Espina
“Obra de Antonio Sánchez Esteve, 1957.”
“El colegio recoge en sus formas una vocación de integración del lenguaje autóctono de la arquitectura tradicional de la serranía gaditana con la nueva matriz racionalista. Se trata de una mera respuesta formal que recubre un edificio planteado por Sánchez Esteve como respuesta nítida al preciso y encorsetado programa funcional. El edificio lineal y simétrico, integra espacialmente dos alas estrictamente separadas por sexos. Para ello dispone sus aulas a la privilegiada orientación sur y las hilvana por un doble corredor de circulación que se abren en espacios porticados al patio del colegio, reservando para las circulaciones los puntos extremos. Obra perteneciente a la última producción del autor, en que desarrolló una función como arquitecto escolar para el Ministerio de Educación y Ciencia. Al igual que los grupos escolares que realizó en otros pueblos de la provincia, se caracteriza por su sencillez de planteamientos, la rigidez reglamentada de la tipología, y la economía del lenguaje que, aun concediendo aproximaciones a lo popular y vernáculo, se aleja de folclorismos y resulta inequívocamente moderno y sobrio.”
Sucursal del Banco Exterior de España
“Cronología: 1971/1981; Arquitecto: José Manuel López Peláez; Aparejador: Juan José Jiménez Mata; Promotor: Banco Exterior de España.”
2. Patrimonio etnológico
Notas previas
- Los especialistas incluyeron diversas cruces urbanas de Ubrique por representar un “elemento de sociabilidad”.
- El lavadero del Algarrobal propiamente ya no existe.
- La iglesia de Nuestra Señora de la O se considera patrimonio etnológico, no arquitectónico, porque es ”el Templo Parroquial de la localidad, con lo que centraliza la mayor parte de la actividad religiosa”.
- En las descripciones de varias fuentes aparecen frases literalmente iguales, como si se recurriera a un modelo. .
- Algunas fichas tienen faltas de ortografía graves como “haya” por “halla” o “exepción” por “excepción”.
Cementerio Municipal de Ubrique
“Cronología: 1899”
[…] A la derecha del camino central, hay dos paños de tierra, el inferior sembrado de césped y algunos árboles y el superior con algunos árboles, separados por un camino que llega hasta los nichos adosados al lateral derecho, de reciente construcción (3 años). Estos dos paños constituían la primitiva zona de enterramiento a principios de siglo para las personas que no podían costearse el enterramiento en un nicho. Estas tumbas se han ido eliminando poco a poco, finalizando su extracción a mediados de la década actual. A la izquierda del camino central hay un pequeño paño de mausoleos familiares adosados al camino central. En el muro izquierdo adyacente a la puerta, existe una fuente de reciente creación ubicada donde estaban los servicios que fueron eliminados hace un año. En el paño izquierdo del cementerio, están situados la casi totalidad de nichos del mismo: aquellos que se corresponden con las primeras décadas de este siglo 1900-1940 están adosado al muro; existen también tumbas en el suelo de principios de siglo y mausoleos familiares (siete bloques de nicho a dos aguas). En esta zona era donde se enterraba en tierra a principios de siglo a los niños de aquellas familias que no tenían recursos. En el muro trasero se ubican los antiguos nichos de niños. La capilla es de una sola nave, con un pequeño altar presidido por un cristo crucificado.
[…] Se trata de un cementerio representativo de los cementerios de finales del XIX (por su estructura). En su interior, queda patente el proceso de cambio que han sufrido los enterramientos a lo largo de este siglo en relación a las tipologías, dimensiones, situación, exorno, etc.. Y en su exterior se debe resaltar la forma en que se ha incorporado el cementerio al casco urbano de la localidad mediante la creación de una zona ajardinada y de recreo. Esto ha tenido lugar por el desarrollo de la urbanización en el entorno del cementerio hacia esta zona a partir de los años 70.
Lavadero Algarrobal
“Lavadero descubierto.” [Esta es toda la información]
Fuente de los Veinte Pilares
“Situada en la carretera de Ubrique a Cortes de la Frontera. La fuente está dividida en dos partes: la frontal o depósito, y los pilares. En la parte frontal, es donde se encuentra el pequeño depósito al que llega el agua a través de una canalización interna. En el lateral derecho del depósito hay una pequeña fuente para el consumo humano. El agua sobrante de este depósito, se vierte en 20 pilares que se disponen perpendicularmente al frontal, agrupados en dos hileras paralelas de 10 pilares cada una. Estos pilares tienen formas irregulares y dan muestras de la erosión que produce en ellos la caída del agua, fundamentalmente en los que están más próximos a la salida de la misma. Sus dimensiones son aproximadamente de 10 m de largo por 2,5 m de ancho. Los pilares están a una altura aproximada de 1,3 metros y el frontal se levanta hasta los 3 m. Toda la fuente está construida en piedra. Ha sido una fuente de uso colectivo empleada para el abastecimiento humano, abrevadero e incluso como lavadero. En la actualidad se sigue empleando como fuente y abrevadero y como centro de recreo y parada fundamental en los paseos por el pueblo. La fuente y su entorno necesitan una intervención urgente para garantizar su mantenimiento y buen estado.”
Vivienda 0032
Agustín Coca Pérez; Isabel Dugo Cobacho, 1995, IAPH
“Vivienda jornalera compuesta de dos plantas regulares con una crujía cada una. La planta baja, con acceso desde la calle, está formada por una salita comedor, comunicada con el aseo, y a la izquierda, tras un muro de separación, se encuentra la cocina. A la primera planta se accede desde la calle Villaluenga. Su crujía está dividida en una sala y un dormitorio. En esta sala pasa su propietaria la mayor parte del tiempo, y está amueblada a propósito con una mesa camilla en medio de la sala y varias sillas. Está sala se comunica con el dormitorio por un vano cerrado con cortina y un volante que cubre el dintel. Tiene doble fachada, una que da a la calle Villaluenga donde se encuentra la puerta de acceso a la primera planta, y una loza de cerámica vidriada con el número de la casa. La otra fachada es la de la calle de la Torre, con zócalo de grava y “mezcla” pintado con pintura de aceite celeste. […]“
Fuente de los Nueve Caños
La fuente de los Nueve Caños, es una fuente realizada a base de escalones hasta descender a los caños que están por debajo del suelo y que son un total de 9.(Dimensiones: 2 m. de ancho en la parte superior , en aumento hasta 5 m. en su parte más baja; por 4,5 m. de alto aproximadamente.) A la derecha de la fuente y perpendicular a ésta, nos encontramos el templete de corte neoclásico con sus jardines y una pequeña alberca a los que se accede a través de una reja de hierro de doble hoja que está cerrada. El templete tiene una conducción trasera y una puerta . A la derecha del mismo existen una serie de escalones que conducen a unos pequeños arriates de flores y a unos cuantos árboles , a la derecha de éstos existe un pequeño aljibe.(Dimensiones: 3 m. de alto por unos 2 m de ancho aprox.) Totalidad del inmueble Tanto la fuente como el templete situado a su izquierda están realizados en piedra, a excepción de los caños que son de bronce. (…)
Vivienda 0033
Agustín Coca Pérez; Isabel Dugo Cobacho, 1995, Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico
El edificio presenta dos plantas regulares. La planta baja se compone de dos crujías. La puerta de acceso, con varios peldaños que la elevan respecto a la calle, tiene en su interior varios motivos religiosos. Desde ella se accede a un salón espacioso y desde éste a la cocina, ubicada en la parte derecha de la crujía. En la cocina, el poyo de anafe y el fregadero se apoyan en el muro maestro que da a la calle y frente a éste hay una alacena. La segunda crujía está ocupada por un dormitorio. Las escaleras llevan a un pasillo en la primera planta, a partir del cual se distribuyen las estancias superiores: un dormitorio a la derecha, un aseo a la izquierda y al final del pasillo otro dormitorio desde el que se accede a la azotea. La fachada tiene dos tramos que se corresponden con las dos plantas de la fábrica y un zócalo. (…)
La Pila de Ubrique
[¿La pila de Ubrique? ¡La fuente de la plaza! Que, por cierto, tiene grabada una errata].
“Cronología: 1722.” [1727, según se lee claramente en la lápida de la parte superior]
Adosada a una de las paredes de la Plaza del Ayuntamiento nos encontramos con esta fuente realizada con sillares con una altura de unos 3 m. y una anchura de 2,5 m. aproximadamente. Su forma es rectangular coronada con una cornisa a modo de frontón y una cruz. Los cuatro caños están situados en la parte inferior, encima de un pequeño pilar que recoge el agua y la desagua hacia una construcción subterránea. Esta fuente es denominada desde el punto de vista artístico como tipo “Carlos III”. La fuente está construida con sillares de piedra adosadas a un muro; el pilar que recoge el agua de la fuente está realizado en una sola piedra de cantería. Una cruz corona la fuente. En perfecto estado de conservación, esta fuente que ha sido utilizada a lo largo de siglos como fuente de agua y abrevadero de animales, une a su valor histórico y artístico, el etnológico ya que es un lugar muy frecuentado por los habitantes de Ubrique. En esta caso es indispensable señalar y destacar su entorno: en primer lugar señalar que esta fuente no se explica sin aludir al conjunto monumental del Ayuntamiento situado a su lado, constituyendo ambos parte integrante de uno de los flancos de la Plaza del Ayuntamiento, auténtica ágora urbana, y hace de estancia previa para la contemplación del mismo. El alzado lateral de la Parroquia de Ntra. Sra. de la O, ocupa el lienzo de enfrente.
Vivienda 0034

“Cronología: siglo XIX.”
Vivienda de dos plantas regulares y patio trasero. En la planta baja hay dos crujías dispuestas en distintos niveles ya que el edificio se encuentra sobre una pendiente. En la primera crujía se encuentra la sala, a la que se accede desde la calle y un dormitorio situado a la derecha de la misma separada por un tabique. En la segunda crujía, comunicada con el patio, se encuentra la cocina y el hueco de las escaleras de acceso a la primera planta; así como la antigua cuadra, a la que se accede desde el patio, situado detrás de la vivienda. La fachada cuenta con varios vanos: la puerta de acceso situada en la parte derecha de la fachada y cerrada con dos hojas de madera; a su derecha, una ventana con rejas y de forma paralela, en el tramo superior, otras dos ventanas sin rejas. Los cierres de las ventanas son de madera de dos hojas, y todos ellos, incluido el de la puerta están pintados de color celeste-ceniza. La fachada se remata con un pretil, y bajo éste, una cornisa. (…)
Templo Parroquial de Nuestra Señora de la O
“Cronología: 1773”. [La fecha está equivocada en 250 años].
El interior de esta Iglesia es de tres naves con bóveda de medio cañón y cúpula de media naranja. Hay una cuarta nave, más pequeña, conocida por la del Baptisterio. Al fondo de la misma, se encuentra, separada por una cancela de forja, la pila bautismal, hoy en desuso. El templo posee dos portadas de enorme sobriedad en sus sillares, bien cortados y con nulas concesiones a lo decorativo: la portada principal da a la Plaza Fatou y la otra a la Plaza del Ayuntamiento. Sobre la portada principal, que da a la plazuela de la Iglesia (Fatou), descansa una torre ochavada que hace las veces de campanario con cuatro balconcillos arcados de los que se suspenden cuatro campanas de distintos tamaños. Los Muros son piedra y barro, la cúpula es de ladrillo y cemento, las techumbres de viguetas y las cubiertas de teja. Los muros son de mampostería de unos 60 cm. de grosor. El armazón de la cubierta es de caballos, un tipo de armazón de hierro y placas de hormigón con cemento. La cubierta es de teja de cemento. Los suelos de mármol blanco. En la fachada principal hay dos vanos: puerta principal y un ojo de buey; en el lateral derecho que da a la Plaza del Ayuntamiento: puerta lateral de acceso y dos ventanas con vidrieras a ambos lados; en la Capilla Bautismal existe una vidriera que da luz a este espacio. Destacan las interesantes pinturas al fresco, efectuadas por autores de la escuela sevillana de las que destaca la que va en la cúpula central “una glorificación de Dios”, con numerosos ángeles .En el altar mayor que imita a mármol verde y marrón rojizo hay un cristo crucificado, obra del escultor Castillo Lastruci. A su derecha el Retablo de la Virgen de la O. y a su izquierda la Capilla Bautismal del Sagrario. En el lateral derecho de la nave lateral derecha existe un retablo de la Virgen del Rosario, imagen de mayor devoción; a su derecha está situada la puerta que da a la Plaza del Ayuntamiento y la derecha de esta puerta una Dolorosa. En la parte frontal de la nave situada a la izquierda del altar mayor, se ubica en un altar el Patrón de Ubrique (San Sebastián). Al fondo de la nave lateral izquierda nos encontramos con la Capilla Bautismal que contiene una pila bautismal realizada en mármol y se cierra con una cancela de hierro forjado. Cuando se sale de ésta nos encontramos con un Altar de la Virgen de Carmen, imagen de mayor devoción de la Parroquia; a su derecha la imagen de la Virgen del Pilar; y a su derecha, sobre una peana adosada a la pared, una imagen de San José.
Fuente de San Francisco
“Cronología: siglo XIX.”
La fuente tiene una estructura rectangular con un pequeña salida en un lateral y un pequeño banco a su derecha. El pilar está realizado en piedra. En torno a la fuente se creó hace dos años una pequeña placita en la que se han puesto unas piedras de molino como adorno. Esta fuente-pilar,en perfecto estado de conservación, forma parte de la antigua red local de abastecimiento de agua que hoy en día continúa siendo utilizada como abrevadero. Un hecho que denota la importancia de este inmueble ha sido la reciente construcción en torno a ella de una pequeña placita que potencia su uso como zona de descanso y recreo.
Fuente de la Calle Pasadilla
“Cronología: 1940/1945.”
La fuente está compuesta por una pila realizada en piedra de cantería en un sola pieza, con dos caños de bronce. El pilar es de reducidas dimensiones: en la parte inferior tiene forma semicircular y la parte superior simula un arco de medio punto donde se ubican los dos caños de bronce. Fue en sus orígenes un abrevadero, situado en una de las entradas / salidas de Ubrique, que formaba parte de la tradicional red local de abastecimiento de agua. Con el cambio de la economía local y de las necesidades agrarias, el pilar fue sustituido en primer lugar por dos fuentes, y posteriormente por la actual pila. (…)
Ermita del Jesús
“Cronología: segunda mitad del siglo XVI.”
El interior del templo lo componen una gran nave central con altar mayor y cúpula de media naranja, y dos pequeñas naves laterales. Preside el altar mayor una soberbia escultura de Illanes representando a Nuestro Padre jesús Nazareno (1940); a su izquierda, sobre altar, un San Isidro, muy popular por ser patrono de los agricultores, obra de Sebastián Santos; junto a él una imagen de Dolorosa, obra escultor Juan de Abascal, conocida como Virgen de la Estrella, y finalmente, sobre el Sagrario de la nave derecha, una escultura, de autor y fecha desconocidos, posiblemente de la escuela sevillana de finales del S. XVII; que representa un niño vestido con un mundo en al mano que la devoción popular denomina Niño de la Bola. Los muros son de mampostería (piedra, cal y arena) de unos 50 cm. de grosor,. Los suelos son de mármol, la cúpula de media naranja situada sobre el altar es de ladrillo y cemento, la techumbre es de caña y vigas de madera y la cubierta es de teja. Tres pequeñas columnas separan la nave central de las laterales. La cúpula de media naranja situada sobre el Altar Mayor es de ladrillo y cemento, la techumbre es de caña y vigas de madera y la cubierta es de teja. Los de la Ermita son de mármol. A la puerta de entrada, de madera de doble hoja, se le unen las ventanas situadas en las naves laterales que iluminan el interior del inmueble. En el interior de la Iglesia existen unas decoraciones con molduras de escayola. Los muros interiores y exteriores están encalados. Altar Mayor con la imagen titular de la Ermita y dos retablos en cada una de las naves laterales. El interés etnológico de este inmueble radica en ser junto al Templo Parroquial, un espacio donde tienen lugar actividades relacionadas con la religiosidad oficial. También es sede de la Hdad. de Nuestro Padre Jesús Nazareno. Es de destacar el conjunto que conforman la Ermita y la plaza situada delante de éste.
Fuente de la Plaza de la Estrella
“Cronología: 1970/1975.”
“La fuente se compone de una pequeña pila redonda, recubierta exteriormente con piedra y cemento. La parte frontal de la que sale el agua es también pequeña. Todo el inmueble se haya [sic] situado sobre una pequeña peana rectangular a la que suben las personas que acuden a beber a la fuente. La fuente está construida en ladrillo y cemento. En la parte frontal de piedra, hay un grifo de bronce. Fue en sus orígenes un abrevadero que, situado junto a la antigua plaza de toros, en una de las entradas / salidas de Ubrique, formaba parte de la tradicional red local de abastecimiento de agua. Con el cambio de la economía local y de las necesidades agrarias, el pilar fue movido de su antiguo emplazamiento hasta el actual, transformándose en fuente.”
Convento de Capuchinos
“Cronología: 1660/1668.”
“El Santuario de Ntra. Sra. de los Remedios ocupa todo el lado norte del Convento. Para llegar a él hay que atravesar una pequeña plazuela, bordada de cipreses, en cuyo centro hay un monolito con una cruz de forja que perteneció al viacrucis de Fray Buenaventura S.XVII (se considera que esta cruz señalaba el inicio del viacrucis que partía desde el santuario hacia el camino del Calvario), y pasar por un pequeño pórtico arcado. Tanto la mole conventual como la Iglesia Santuario poseen unos curiosos contrafuertes exteriores, al igual que en los monumentos románicos. una de las paredes que lo conforma existe un retrato en cerámica sevillana, a manera de mosaico, que representa al Beato Fray Diego de Cádiz, hijo de Ubrique. El templo, reformado tras los incendios sufridos en 1936, consta de una amplia y elevada nave con una bóveda de cañón, y una cúpula en el altar mayor de media naranja, donde la sencillez es el factor determinante (ésta se debe a que los incendios sufridos dejaron a la ermita totalmente despojada del altar e imágenes, debiendo ser sustituidos a partir de los años 40). En dicho altar, sobre una pared lisa y encalada, hay dos nichos con adornos marmóreos, uno de los cuales lo preside la imagen de la Patrona Virgen de los Remedios, y el otro un Cristo Resucitado. Hay dos pequeñas peanas, también ribeteadas con mármol, destacando sobre una de ellas una pequeña imagen de San Rafael. Cubriendo los laterales existentes a la altura del Resucitado hay dos muestras pictóricas del S. XVIII. Una representa a S. Miguel Arcángel y la otra a la Piedad. Dichas “andas” han sido restauradas en 1991 con los donativos de los ubriquenses. Del convento sólo hemos incluido en esta ficha la Ermita del mismo. Los muros son de mampostería (piedra, barro y cal). La bóveda de cañón que cubre la nave de la ermita es de ladrillo y cemento, al igual que la cúpula de media naranja que cubre el altar mayor. El armazón de las techumbres es de vigas de madera y ladrillo, y la cubierta es de teja árabe. Los muros son de mampostería (piedra, barro y cal) de unos 50-60 cm. de grosor. La bóveda de cañón que cubre la nave de la ermita es de ladrillo y cemento, al igual que la cúpula de media naranja que cubre el altar mayor. El armazón de las techumbres es de vigas de madera y ladrillo, y la cubierta es de teja árabe. Los del patio son de cemento, mientras que los del interior de la ermita son de mármol blanco con unas líneas en mármol rojo que señalan el pasillo a cuya derecha e izquierda están distribuidos los bancos utilizados para sentarse en las celebraciones. En el lateral derecho existen tres ventanas que iluminan de manera escasa el interior de la nave; la puerta de entrada a la ermita es de madera. Toda la Ermita está encalada. Hay una cruz de forja situada en el patio del santuario; un retrato en cerámica sevillana en una de las paredes que conforma el pórtico arcado a través del cual se accede al interior de la ermita, a modo de mosaico, que representa al Beato Fray Diego de Cádiz, hijo de Ubrique. Es un altar de cerámica donado por la Hermandad del Gran Poder de Sevilla, de la que era hermano, en conmemoración del segundo centenario del nacimiento (1742) de este hijo de Ubrique.”
Fuente de la Esperanza
“Cronología: 1970/1975
Esta fuente se compone de una pila de forma rectangular, realizada en piedra de cantería con los bordes de mármol, y de una parte frontal también rectangular de los mismos materiales que la pila. La fuente está realizada en piedra: la pila de forma rectangular está elaborada a base de piedra de cantería, bordeada en la parte superior por una pequeña fila de mármol; la parte frontal es también de piedra, bordeada con mármol. En este lugar está el caño por el que emana el agua. La fuente inventariada data de finales de la década de los 70 de este siglo.“
Ermita de San Antonio
“Cronología: 1485/1514.”
“Antecede a la ermita una reja de hierro forjado de doble hoja a través de la cual se accede a un patio decorado profusamente con flores que emanan de los arriates dispuestos en el mismo. La portada que nos encontramos en el patio es de piedra, remozada hacia el XVIII, con estuco y bella policromía, al gusto de la época, que subyace bajo una gruesa capa de cal que la protege. El templo es de una sola nave, de medio cañón y cúpula de media naranja. Su iconografía es escasa, sólo algunas tallas modernas, destacando el Santo Entierro, por el fervor que infunde su factura. En el altar mayor se conserva parte de un retablo, de estilo sevillano, del S. XVII. Sobre sus paredes cuelga un cuadro del S. XVII, que representa al Beato Crispín de Viterbo, pintado con motivo de su beatificación. A la izquierda del altar hay una puerta que nos lleva a la sacristía, paso obligado para subir a la “torre/campanil”, y, para salir a unas terrazas, desde donde se domina Ubrique. En la ficha no se incluye la casa de la santera. -Para más datos les remitimos al Inventario de Bienes de la Iglesia.
[…] En la parte trasera de la ermita destaca la construcción de una especie de torre que se divisa desde el centro de la localidad. Esta construcción se relaciona con su fundación como centro de vigilancia. Este inmueble es el santuario de culto de San Antonio. Dicha ermita se construyó tras la conquista de la localidad por los cristianos, siendo desde entonces un elemento clave en la configuración de la localidad. En la actualidad, el templo dedicado a San Antonio, goza de gran devoción tanto en el caso antiguo donde está enclavada la ermita, siendo un elemento de identificación del barrio, como en el resto de la localidad. .
Fuente de los Callejones
“Cronología: 1972.”
“La fuente está situada en uno de los laterales de un pequeño puente. La parte frontal es mayor que la parte inferior, que es rectangular y culminada en arco. El agua sale de un caño situado en la parte frontal y es desaguada directamente al río que pasa por debajo. La fuente está construida en ladrillo y cemento vistos y algunos azulejos. Este inmueble fue en sus orígenes un abrevadero que, situado en una de las entradas / salidas de Ubrique, formaba parte de la tradicional red local de abastecimiento de agua. Con el cambio de la economía local, y de las necesidades agrarias el pilar fue sustituido a principios de los 70 por una fuente más pequeña que se situó primero justo enfrente de su actual localización, cambiándose de nuevo en 1972. Estos sucesivos cambios, no han influido en el uso y consideración social hacia la fuente y su agua que continúa siendo considerada mejor que la del grifo. Por lo que diariamente se acercan para beber y recoger agua mujeres, hombres y niños.”
Calvario y Viacrucis de Fray Diego y de Fray Buenaventura
“Cronología: siglo XVIII.”
“Para llegar al Calvario, es necesario subir un empinado y angosto camino realizado en cemento, que combina las rampas con algunos escalones. A lo largo de éste, podemos observar los restos del Viacrucis en tres de los catorce originarios monolitos que se conservan hoy en día. Estos eran y son de mampostería, encalados y están coronados por unas pequeñas cruces de forja. El ascenso, culmina en una escalera de gran anchura con cuatro peldaños que llevan directamente a la ermita. La estructura de la misma es simple: una nave a dos aguas con campanario delante, y casa de la Santera. En la pequeña nave se sitúa el Cristo, que es visible a través de la amplia reja de hierro de doble hoja que va desde un lateral a otro de la nave. Esta estancia se divide en dos partes: en la primera mitad se dejan las ofrendas y en la otra está situada las imágenes objeto de culto: Cristo del Calvario, S. Juan, Virgen de los Dolores, Santa Marta, e imágenes de Santos. En la parte trasera del calvario está situada la vivienda del matrimonio, ya mayor, que ha cuidado de la ermita. Los muros son de ladrillo y cemento, encalados; el armazón de la techumbre es de viguetas y bovedillas; la cubierta es de teja. El armazón de la techumbre es de viguetas y bovedillas. La cubierta es de teja. Son de ladrillos de cemento (cemento, cal y arena) de color blanco y negro. Al interior del calvario se accede a través de una reja de hierro de doble hoja. En el interior hay un zócalo que bordea la estancia donde está situado el cristo. Hay una gran cantidad de flores y velas encendidas. En el altar está situado el cristo del calvario y a su derecha e izquierda existen pequeñas hornacinas con imágenes en su interior. Este conjunto de Viacrucis y Calvario es de enorme interés etnológico dado su peso en la localidad.“
Fuente de la Avenida San Francisco
[¿La “avenida” de San Francisco? Esta es la fuente de la Parra, al inicio de la calle San Francisco].
“Cronología: 1900/1914.”
“[…] La fuente está compuesta por una pila rectangular realizada en piedra de cantería y dos caños de bronce adosados en la pared. A su derecha hay un depósito de unos 2 metros de alto por 1,50 de ancho. Esta fuente, es uno de los pocos inmuebles relacionados con la antigua red local de abastecimiento de agua, que no han sufrido una transformación total. Si bien hasta los 70, tenía a su derecha un pilar de grandes dimensiones, la fuente de dos caños fue respetada y se ha conservado hasta la actualidad.“
Cruz del Toledo
“Cronología: siglo XVIII.”
“La cruz está inserta en una pequeña hornacina adosada al muro de una vivienda. Es de hierro de forja y está adornada permanentemente con bombillas que se suelen encender por la noche. A ambos lados de la cruz, es muy usual encontrar flores, sobre todo en el mes de mayo cuando se adorna con un lazo blanco a modo de sudario. Constituye una excepción dentro de los inmuebles inventariados en la localidad de Ubrique. Procede de un primitivo Viacrucis del siglo XVIII, desde finales del siglo pasado, se tiene constancia de la existencia de unas fiestas locales denominadas “El día de las Cruces” (3 de Mayo), que constituyen el punto culminante del ciclo festivo-ritual local. En este día, las cruces se convierten en el centro de unos festejos que tiene unos elementos propios: columpios, el crujir de los gamones, adornos de las cruces y las candelas.”
Cruz de la Plaza de la Verdura
“Cronología: 1940.”
“Dentro de una especie de arriate de forma cuadrada, está situada la Cruz de la Plaza de la Verdura.Encima de una pilastra a modo de columna , rodeada de flores se haya la cruz de hierro de forja, adornada con flores y con unas bombillas que se encienden por la noche. La Cruz de la Verdura conforma un conjunto con la Plaza que lleva su nombre así ésta tiene el nombre de la plaza no concibiéndose ésta sin la cruz, ni viceversa. La cruz es de hierro de forja. Está situada sobre una pilastra de piedra a la que rodea una reja de hierro que llega hasta la altura de la pilastra, destacando sobre ella la cruz. A pesar de haberse instaurado esta cruz en la Plaza de la Verdura en 1940, este bien goza de gran aprecio en Ubrique. Esto es así porque esta cruz ha supuesto la recogida de la tradición que existe en la localidad respecto a la misma y su fiesta, a la par que se ha reconocido oficialmente un antiguo centro de sociabilidad donde hasta prácticamente los años 70 se celebraba el mercado local -de ahí su nombre:Plaza de la Verdura.”
Cruz de la Fuentezuela
“Cronología: 1900/1914.“
“La Cruz de la Plazuela está situada en la fachada de una casa de dicha calle justo entre dos arriates de flores. La cruz es de hierro de forja. Es de principios de siglo, y forma parte de la fiesta local conocida por “El día de las Cruces” -3 de Mayo-, punto culminante del período festivo local. Ese día las cruces se convierten en el centro de unos festejos que tiene unos elementos propios: columpios, el crujir de los gamones, adornos de las cruces y las candelas.”
Cruz de la Trinidad
“Cronología: siglo XVIII.”
“La cruz de la Plaza de la Trinidad , está inserta en la fachada de un edificio. A ambos lados tiene unos pequeños floreros de plata, siempre con rosas rojas (sobre todo en mayo), y está adornada con bombillas que sirven para iluminarla por las noches. El otro elemento que completa este espacio es un conjunto con el azulejo que está situado en frente. En él se hallan dos murales de cerámica realizados con la técnica del sobrebaño: uno representa a la Santísima Trinidad y el otro al Beato Diego José de Cádiz. Esta cruz conforma un conjunto con el azulejo que está situado enfrente y que constituyen los dos referentes de la Plaza de la Trinidad. En mayo se adorna con un lazo blanco a modo de sudario. Procedente del siglo XVIII, esta cruz forma parte de la fiesta local conocida por “El día de las Cruces”, 3 de Mayo, punto culminante del período festivo local. Ese día las cruces se convierten en el centro de unos festejos que tiene unos elementos propios: columpios, el crujir de los gamones, adornos de las cruces y las candelas.”
3. Patrimonio arqueológico
Notas previas
- De los tres apartados del patrimonio, el arqueológico es el menos cuidado. La información es escasa, la situación de muchos lugares no está definida, algunos elementos que se describen no son propiamente “inmuebles”…
- Por ejemplo, se considera elemento inmueble patrimonial el “Camino de Cardela” porque allí se encontró una azuela. Más bien parecería que el elemento patrimonial en sí sería la azuela, no ese camino. Así hay otros ejemplos.
- La villa de Los Bujeos se titula “fortaleza” (?!)
- Una de las fichas se denomina “Ocuri”. Sin embargo, en la de la “Necrópolis de Santa Lucía” se menciona el nombre “Ocurris”.
- A uno de los “elementos de patrimonio inmueble arqueológico se le da el nombre de “Cerro Nuestra Señora del Carmen”. ¿Dónde está eso? ¿Y el “Cortijo de los Pinos” qué es exactamente? ¿Dónde está la “Cueva de Fátima”, de la que se dice que “está aún por explorar”, a pesar de lo cual ya forma parte del patrimonio inmueble de Ubrique? ¿Y la “cueva de la Lamparita”, que al parecer era un “eremitorio medieval”? (¡Eso es todo lo que dice de ella el Instituto de Patrimonio Histórico de Andalucía!).
Cueva de la Vieja
“Edad Media – Árabes, Neolítico – Materiales revueltos neolíticos e islámicos.”
Castillo de Fátima
“El castillo de Fátima se encuentra en el término municipal de Ubrique, provincia de Cádiz, cerca del embalse de los Hurones. Fue construido por los musulmanes. Se encuentra en estado de ruina. Ubicado en el flanco sur de la sierra de la Silla, constituía un fuerte bastión defensivo que ejercía el control en el paso occidental al valle del río Ubrique.
Fue una posición estratégica por cuya posesión se enfrentaron musulmanes y cristianos, pasando de unos a otros sucesivamente, hasta que a finales del siglo XV pasó a ser propiedad de los duques de Arcos.
Lo que queda de este monumento, manifiesta claramente que estamos ante una fortaleza de la época de la dominación árabe, por lo que podríamos fecharla en torno a los siglos XII Y XIII. Presenta un evidente deterioro y en sus técnicas constructivas apreciamos una cierta diversidad, como lo manifiestan los restos de sus torres defensivas y sus aljibes.”
Los Bujeos
“Neolítico – Hachas de piedra pulimentada halladas cerca del yacimiento romano fortaleza de los Bujeos.”
Cueva del Tío Pepito
“Sitios con útiles líticos, Paleolítico medio – Cavidad natural en la Sierra que domina el pueblo de Ubrique en la que se han encontrado útiles de sílex, del paleolítico.”
Camino de Cardela

“Azuela de piedra pulimentada.”
Peñón del Berrueco
“Sitios con útiles líticos, Paleolítico superior – Ocupación desde el Paleolítico Superior. Industria lítica.”
Cerro Nuestra Señora del Carmen
“Construcciones funerarias, Época romana – Hachas de piedra pulimentada. Enterramientos de época romana.”
Casa de Santa Lucía
Sitios con útiles líticos, Epipaleolítico – Tallas y útiles de material lítico trabajado. En la depresión que existe al Norte de Casas de Santa Lucía, hay afloraciones naturales de sílex formando grandes núcleos y pueden recogerse restos de talla y útiles trabajados.
Los Olivares
“Construcciones funerarias, Época romana – Tumbas romanas en el cerro frontero de Ubrique. Hay datos también de la aparición de hachas pulimentadas.”
Río de Ubrique
“Asentamientos, Neolítico – En el río y arroyos cercanos han habido hallazgos ocasionales de azuelas o hachas pulimentadas que unidas a un mango serían probables útiles agrícolas. Posible asentamiento neolítico.”
Fortaleza de Los Bujeos
[¿Fortaleza?]
“Villae, Época romana – Villa romana. Restos de capiteles, columnas y muros que indican la existencia anterior de una villa o pequeña urbe. Más tarde sería la “necrópolis de solimán”.”
Huerto del Rincón

“Construcciones funerarias, Edad del bronce antiguo – Cerámica a mano, útiles y enterramientos de la edad del bronce.”
El Huerto del Rincón, lugar donde Manuel Cabello encontró diversos materiales (hachas pulimentadas, sílex,…) desapareció con la construcción de la barriada alcalde Antonio Vega
Necrópolis de Santa Lucía
“Construcciones funerarias, Época romana – Enterramiento con material romano correspondiente a una necrópolis alejada de la ciudad romana de Ocurris.”
Cueva de Fátima
“Edad del bronce antiguo – Cueva aún sin explorar. Se han hallado en superficie fragmentos de cerámica del Bronce.”
Ocuri


[La declaración de Bien de Interés Cultural acepta tres nombres: *Ocuri como principal y *Ocurris y Ocur como secundarios, pero solo hay testimonio epigráfico de Ocur, siendo *Ocuri y *Ocurris suposiciones].
“Edad del Hierro II – Iberos – República romana – Asentamiento íbero-romano con restos de fortificaciones, estructuras de habitación y abundante material en superficie.”
Cerro de la Llave
“Construcciones funerarias, Época romana – Necrópolis romana.”
Solimán
“Construcciones funerarias, Época romana – Junto al camino de Garmonales [sic, por Gamonales] se hallan con frecuencia sepulcros de inhumación construidos con la piedra natural y enterramientos en urnas de incineración.”
Cortijo de Los Pinos
[¿Es este el sitio?]
“Cisternas, Época romana – Construcción rectangular de hormigón revestida de “opus signinum” y cubierta con bóveda de medio cañón destruida en gran parte. Puede ser un depósito de agua de villa o una construcción funeraria. Construcción romana.”
Manuel Cabello realizó algunas actividades allí. En uno de sus libros lo denomina “Las bovedillas de Luque”, que es el nombre reconocido por los propietarios. Esta un poco antes de llegar a la Venta del Chorizo en el lado izquierdo de la carretera.
Garciago
“Edad Media – Árabes – Restos de construcciones y muros de la antigua Garciago.”
Ubrique el Alto
“Edad Media – Árabes – Restos de construcciones antigua de la Ubrique anterior a la reconquista.”
Cueva de los Chirimbolos
“Cueva Neolítica”. [Descubierta, al parecer, en 1987 en término de Ubrique]
Covachos del Peñón del Berrueco
“Auriñaciense, Paleolítico medio, Neolítico, Edad del cobre , Edad del bronce, Época romana , Edad Media, Torres vigías Edad Media y Árabes.”
“Se encuentra en una prominencia caliza. En el área delimitada se han localizado diez cavidades, de las que al menos seis tienen restos arqueológicos aunque muy deterioradas. En la cima del cerro se han localizado los restos de lo que pudo ser una torre atalaya. Al pie del cerro y en sus inmediaciones quedan restos de un despoblado que debió abandonarse a finales del siglo XV tras la conquista de Ronda y la expulsión de los moriscos en 1502.”
Cueva de la Lamparita
“Edad Media – Eremitorio medieval.”
Al parecer la cueva se llama así desde que en los años 70-80 miembros del que fue primer grupo de espeleología de Ubrique encontró en ella un candil musulmán que actualmente se encuentra en el Ayuntamiento de Benaocaz.
Dolmen del Juncal
[En la foto anterior se ve el dolmen tras su excavación. Lamentablemente, hoy está desmontado en el nunca utilizado “Campamento Juvenil de Cerro Mulera” y sin visos de ser colocado en ninguna parte por el Ayuntamiento de Ubrique.]
“En el año 2002, la bajada del nivel del Embalse del Charco de los Hurones, dejó al descubierto una estructura megalítica en la denominada Venta del Juncal. La situación del Dolmen del Juncal, en el vaso inundable del pantano, con sus periódicas fluctuaciones, junto a otros factores antrópicos directos, habían incidido negativamente en su estado de conservación y motivaron que la Delegación Provincial de Cultura de la Junta de Andalucía promoviera una actuación, trasladándose al Cerro Mulera, a unos dos kilómetros de lugar original, a salvo de las aguas.
Se trata de una estructura del tipo galería y planta trapezoidal y probablemente datable en el neolítico final. El enterramiento presenta unas dimensiones de 9,50 metros de desarrollo longitudinal, mostrando un ensanchamiento progresivo pero muy suave desde el atrio, con 0,86 metros de anchura, hasta el final de la cámara, de 1,80 metros. El acceso al sepulcro se mostraba clausurado, y el sellado se completaba con la colocación de un gran bloque calizo que dificultaba una posible apertura de la tumba. Apenas se ha conservado ningún pequeño vestigio de su cubierta adintelada, unicamente algunos fragmentos de losas fuera de su posición original. Hay ortostatos decorados con grabados profundos, en bajorrelieves y grabado lineal fino múltiple. La estela y la escultura megalítica se localizan en el inicio de la galería, siguiendo las pautas de organización de la decoración simbólica de este tipo de enterramientos. En su interior se hallaron casi una decena de individuos, depositándose unicamente los huesos largos y los cráneos. Cada uno de los individuos enterrados tenia por ajuar un cuchillo de sílex, además de ocre. El interés de esta tumba es que a un solo individuo de edad avanzada se había adjudicado un ajuar espectacular, consistente en una pulsera de marfil, un monocristal de cuarzo, una azuela pulimentada, cuentas de collar y un posible arpón o venablo compuesto por una serie de diez trapecios líticos. De las grandes diferencias en los ajuares se pueden inferir diferencias en la organización social ya en momentos tan antiguos, así como la presencia de materiales exóticos, el marfil”.
[Más información sobre el dolmen del Juncal, aquí].


























































