La Guardia Civil fue fundada en 1844. Un tercio de siglo más tarde contaba en Ubrique con 10 efectivos, de los cuales uno era teniente, otro cabo, otro guardia primero y siete guardias segundos. Así constata en la Memoria Estadística de los trabajos ejecutados en la secretaría del Gobierno Civil de Cádiz desde el 1º de enero a 30 de junio de 1877, publicado en Cádiz en la Imprenta de la Revista Médica de D. Federico Joly en ese año de 1877.
Como se deduce de los datos, el puesto principal de la comarca de la Sierra era el de Grazalema, pues allí mandaba un capitán. Además, el contingente grazalemeño era el mayor. Tenientes solo había en Ubique y en Olvera.
No había Guardia Civil ni en Benaocaz ni en Villaluenga, pueblos que serían atendidos por los cuarteles de Grazalema y Ubrique. Sí había en Algar, y con bastante números a pesar de su reducida población.
En aquellos años el cuartel de la Guardia Civil de Ubrique quizá se encontraba aún en la calle de los Morales, pues así consta en los padrones de población de 1861, 1870 y 1873 (en el de este último año se menciona a 5 guardias habitantes del cuartel). O bien había pasado ya a la llamada calle o plaza de la Carnicería, hoy de la Verdura (se diría que el vegetarianismo gana terreno también en el nomenclátor callejero –). Así figura en el padrón de 1880. Después fue desplazado a la salida de la población, que entonces era la calle Cádiz o Moreno de Mora, y finalmente a la nueva salida, la avenida de Cádiz.
En 1877 la Guardia Civil de Ubrique se ocupó entre otras cosas de vigilar los colegios electorales en las elecciones municipales, como informaba el periódico liberal La Iberia el 11 de febrero de 1877:
Al parecer, estaba mal visto que la Guardia Civil estuviera en los colegios, pues así se desprende de esta crítica del periódico republicano federalista El Solfeo del 13 de febrero:
Trifulcas entre políticos. Nada nuevo bajo el sol.
Más problemático para la Guardia Civil quizá sería este suceso del que informó El Globo el sábado 26 de mayo:
O este otro (El Siglo Futuro, 24 de septiembre):
