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BIOQUÍMICA

El vino y sus polifenoles

Gloria Durán Fernández » En nuestra sociedad, es comúnmente conocido el síntoma de estrés, por el ritmo de vida que llevamos. Seguro que todos nosotros...

Una nueva técnica permite editar grandes fragmentos del genoma vegetal

La edición del genoma ha revolucionado la ingeniería genética vegetal, proporcionando herramientas precisas para modificar características de los cultivos. Sin embargo, uno de los...

Descubren cómo se sacia una planta de nitrógeno, lo que abre una vía para optimizar los cultivos

El nitrógeno es uno de los nutrientes imprescindibles para las plantas. Lo necesitan para fabricar proteínas, ácidos nucleicos y clorofila y, por tanto, para...

Proponen una vacuna universal contra la gripe hecha con levadura y sin inyección

La vacuna contra la gripe podría algún día dejar de necesitar una actualización anual. Investigadores de la Universidad de Michigan han desarrollado una estrategia...

Hacen galletas con impresión 3D a partir de botellas de plástico usadas y levaduras

¿Qué tienen en común una botella de plástico, unos restos de plantas de maíz y una galleta? A primera vista, absolutamente nada. Sin embargo,...

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