Sabiendo que el ácido oleico tiene por fórmula CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH, el esteárico CH3(CH2)16COOH y el palmítico CH3(CH2)14COOH, a) escribir uno de los triglicéridos que se pueden formar con un mol de glicerol (1,2,3-propanotriol) y un mol de cada uno de dichos ácidos grasos; b) ¿qué se obtendría al tratar este triglicérido con KOH?
