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CIENCIA

El benzaldehido en la industria alimentaria

Ana Verón García  » ¿Quién no se ha sentido niño otra vez al comer una piruleta? O dicho de otra manera, ¿Quién no ha relacionado...

Viviendo entre tierras raras

Fernando Valcárcel Luján » “Perdidos” en la Tabla Periódica se encuentras los diecisiete elementos conocidos como Tierras Raras. Por esta definición, dada por la Unión...

Electrolitos: qué son y qué importancia tienen en los seres humanos

Kaitlyn Patricia Delaney » Un electrolito es cualquier sustancia que está compuesta de iones libres. Estos iones, es decir átomos o moléculas con cargas eléctricas,...

Cristales: estructura, formación y aplicaciones

José Antonio Torné López » En este artículo exploraremos los cristales desde una perspectiva química, analizando su estructura, procesos de formación y propiedades fisicoquímicas. También...

La química de Breaking Bad – 0: Introducción

Ya conoceréis esta serie y el gran éxito que ha tenido. Somos muchos los que hemos disfrutado de las desventuras de Walter White, ese...

La química del papel

Míriam Dunyó Colom » Siempre había pensado que la fabricación del papel era una operación relativamente sencilla, donde básicamente se utilizaban procesos mecánicos, pero después...

Química de las uñas y los esmaltes de uñas

Las uñas están formadas por células muertas. Entre los muchos compuestos químicos que las forman destaca la queratina, que es una proteína fibrosa y...

Agua y mercurio: líquidos, pero no primos

Si alguna vez hemos tenido la oportunidad de observar el mercurio que motea el suelo de un hospital después de haberse roto un termómetro...

La química en los sectores agroalimentario y agropecuario

Laura Poza Ruedas » La química agrícola se ocupa de procesos químicos o bioquímicos relacionados con los sectores agrario, agroalimentario y agropecuario, como por ejemplo...

La química de Breaking Bad – 6: Composición del cuerpo humano

En el tercer episodio de la serie televisiva Breaking Bad, el profesor de química Walter White trata de disolver un cuerpo humano en ácido...

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