jueves, 19 febrero 2026

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BIOQUÍMICA

Qué son las nanozimas

Se llama nanozimas a aquellos nanomateriales que tienen características intrínsecas similares a las de las enzimas naturales. Por ejemplo: un tipo de nanopartículas de...

Por qué el cianuro es tóxico y cómo actúan sus antídotos

Como se sabe, el cianuro (CN-) es un compuesto muy tóxico y potencialmente mortal. Pero, ¿a qué se debe esa toxicidad? En última instancia se...

PKZILLA-1 es la proteína más pesada jamás encontrada y produce toxinas en microalgas

Hasta ahora, la proteína más grande conocida era la titina, cuyo nombre IUPAC en inglés contiene 189819 letras (se tardarían más de tres horas...

De qué está hecha una persona (químicamente hablando)

El cuerpo humano está formado de 20 elementos químicos principales y algunos en proporciones menores. En una persona de 80 kg esta sería aproximadamente...

La fermentación del vino: del lagar a la botella

Francisco Javier Andrés Pordomingo » El ser humano ha estado desde los tiempos más remotos en contacto con procesos químicos y ha incorporado estos procesos...

Proteína verde fluorescente: una biomolécula muy versátil

Laura Frutos Barahona » Sorprende el hecho de que el descubrimiento de la proteína verde fluorescente (PVF) fue, como muchos otros, gracias a la serendipia....

Feromonas: el lenguaje químico en los insectos

Antonio Luis Rivera Berdiel » El lenguaje es un elemento imprescindible para las relaciones y la comunicación entre individuos, lo que permite formar colectividades o...

Telómeros, nuestro marcador biológico del envejecimiento

Isabel Pulido Mateos » En el núcleo de nuestras células se encuentran los cromosomas y cumplen la función de transportar fragmentos de ADN. Estos cromosomas...

Estudios bioquímicos demuestran que América fue poblada por tres oleadas migratorias

Varias instituciones académicas latinoamericanas (y entre otras la Facultad de Química de la Universidad Nacional Autónoma de México) han participado en un estudio, publicado...

Gatos transgénicos resistentes al sida

Silvia Noemí Aragón Espinal » Este trabajo está basado en el análisis de la técnica de identificación de transgénicos que se usa el equipo de...

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