Esta presentación introduce al alumnado de los primeros cursos de Secundaria en una de las ideas fundamentales de la Física y la Química: la teoría cinético-molecular. Según esta teoría, toda la materia —especialmente en estado líquido y gaseoso— está formada por partículas que se mueven constantemente y de forma desordenada. Para visualizar este comportamiento, se propone observar el movimiento browniano, tal como lo hizo Robert Brown en el siglo XIX, mirando al microscopio una suspensión de polen. Gracias al movimiento de las moléculas del agua, que chocan continuamente contra las partículas de polen, se produce un movimiento errático visible.
Además, se muestra cómo este movimiento constante explica fenómenos cotidianos, como la difusión de sustancias en líquidos. Así, al añadir colorantes alimentarios en vasos con agua a diferentes temperaturas, se puede comprobar que la temperatura influye en la velocidad de dispersión del colorante: cuanto más caliente está el agua, más rápido se dispersa el color. Esto se debe a que las moléculas de agua se mueven más deprisa al aumentar su energía.
El mismo experimento se puede realizar con permanganato potásico, un compuesto muy vistoso, para observar con claridad la diferencia entre la difusión en agua fría y caliente. Estos experimentos permiten al alumnado comprender visualmente los fundamentos de la teoría cinética de la materia.
Este experimento pertenece al libro de presentaciones:
José M.ª Gavira Vallejo: Enseñanza de ciencias mediante experimentos en 1º y 2º de Secundaria. Triplenlace.com, 2025. https://triplenlace.com/aula-libros/ece12s/ .
