Esta presentación propone una serie de experiencias prácticas para explorar los principales métodos de separación de mezclas, tanto en el laboratorio como en contextos cotidianos. El objetivo es comprender que, aunque muchas sustancias pueden mezclarse, también existen diversas formas de separar sus componentes utilizando propiedades físicas como la densidad, la solubilidad, el punto de ebullición o el magnetismo.
Por ejemplo, al mezclar limaduras de hierro con arena, se pueden separar fácilmente aplicando un imán envuelto en una bolsa, evitando que las partículas metálicas se adhieran directamente. Las mezclas de líquidos inmiscibles, como agua y aceite, se pueden separar por decantación, y los sólidos en suspensión mediante centrifugación.
Cuando los componentes tienen diferente solubilidad, se puede usar una combinación de técnicas, como disolver, filtrar y cristalizar, como en el caso del azúcar y la arena. Para separar líquidos miscibles, como alcohol y agua, se emplea la destilación.
Entre las técnicas más llamativas está la cristalización, con la que pueden obtenerse preciosos cristales de sulfato de cobre y otras muchs sales, y la cromatografía en papel, que permite separar los pigmentos de una tinta al observar cómo se desplazan a distinta velocidad por el papel cuando sube un disolvente.
También se explican métodos tradicionales como el aventado del grano o el pisado de la uva, y se proponen actividades en las que el alumnado deberá resolver retos de separación aplicando lo aprendido.
Este experimento pertenece al libro de presentaciones:
José M.ª Gavira Vallejo: Enseñanza de ciencias mediante experimentos en 1º y 2º de Secundaria. Triplenlace.com, 2025. https://triplenlace.com/aula-libros/ece12s/ .
