QUÍMICA

Rubén Herrero » Todos hemos visto al pasear por cualquier ciudad o localidad de España numerosos locales de compra-venta de oro, esos que han...

La fermentación del café no es algo nuevo, pero se ha vuelto popular en los últimos años debido a la búsqueda por los consumidores...

Rubén Herrero » Uno de los sistemas de supervivencia individual de los tripulantes de un submarino alemán durante la Segunda Guerra Mundial era el respirador...

Mercedes Iriarte Cela >> Si alguien pensó que la química empezó con los alquimistas medievales, se equivoca. La ciencia se ha encargado de descubrir mediante la química-física que nuestros antepasados cavernícolas eran unos expertos en preparar pigmentos con los que pintar las paredes desnudas.

Un equipo de científicos ha utilizado técnicas computacionales para identificar 43 formas alotrópicas de carbono previamente desconocidas que se cree que serían estables y...

Se puede afirmar que el cloro es el elemento químico más utilizado como desinfectante a nivel mundial. Los compuestos de cloro, como el hipoclorito...

Rubén Herrero » El hongo más estudiado por su participación en procesos de corrosión en materiales metálicos en contacto con hidrocarburos ha sido el Cladosporium Resinae....

Cada vez se obtiene de forma más efectiva hidrógeno del agua de mar por electrolisis. Prueba de ello es el trabajo de un equipo...

David Campos Marín » Hoy en día conocemos a la gastronomía molecular (GM) como una nueva ciencia emergente. Si, una ciencia como la química, la...

Daniel Medina Peris » En los restaurantes de alta cocina o restaurantes de vanguardia está de moda usar lo que comúnmente se conoce como gastronomía...