El Este de España es uno de los hábitats de nidificación de aves más importantes de Europa. Su significación ecológica aumentó con creces en 2023, pues un grupo de 60 censadores contabilizaron al menos 43 400 parejas de aves acuáticas reproductoras pertenecientes a 48 especies distintas en 35 humedales de la región valenciana, una cifra que supone un máximo histórico desde que se hace este tipo de censos.
Las especies más frecuentes fueron los flamencos, los zampullines, los somormujos, las gaviotas y los moritos (ibis de color pardo rojizo). Ha mejorado también la presencia del ánade real.
Se han detectado incluso especies que hasta ahora no se habían visto en la zona, como las espátulas (5 parejas).
En cuanto a las especies vulnerables, se ha contado buen número de parejas de martinetes, aunque son más discretas las cifras de la garcilla cangrejera y la garza imperial. También se han visto parejas de cerceta pardilla y de malvasía cabeciblanca, especies amenazadas.
