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Salud, alimentación

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Leche ecológica

[Colaboración] -
José David Martínez Cassola » Desde la década de los 90 se ha incrementado de forma moderada la producción y consumo de leche ecológica en...
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Berenjenas rellenas de verduras y queso

Sígrid Bueno de Guzmán -
Cuando empecé a hacer comidas para mis compañera/os de piso me acordé varias veces de unas berenjenas rellenas de carne picada que hacía una...
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Piriñaca gaditana: fácil y sana

Sígrid Bueno de Guzmán -
Aclaro que hablaré de la piriñaca gaditana puesto que hay un plato cántabro del mismo nombre que no es lo mismo. La piriñaca gaditana se...
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D-fagomina, un paso más hacia la alimentación del futuro

[Colaboración] -
Josefa Caro Melero » ¿Padeces obesidad? ¿Diabetes? Eso se debe a que abusas de alimentos ricos en carbohidratos refinados y grasas insaturadas, por no contar...
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Teñirse el pelo o no teñírselo… That’s the question!

[Colaboración] -
Eva Mancebo Gallego » ¿A quién no le ha pasado que un día, al levantarse y mirarse al espejo, se encuentra con que tiene alguna...
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Vitaminas: pros y contras

[Colaboración] -
Alexandra Pascual Tardón » En la sociedad actual va siendo habitual complementar la alimentación con vitaminas en forma de pastillas. El gasto en los llamados...
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El sol que hidrata

[Colaboración] -
Usoa Aguilera Peral » ¿Sabías que el aceite de girasol es mejor que el aceite de oliva? No, no es lo que piensas. Me refiero al...
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México es uno de los países más vegetarianos del mundo

3E -
Según un artículo publicado en Tha Conversation por los profesores de la Universidad de Guadalajara Oscar Loreto Garibay y Hilda Nely Lucano Ramírez, México...
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Ácido clorogénico: otra panacea adelgazante

L. E. Castillero -
Los romanos se hinchaban de comer para procurarse placeres palatales. Después del hartazgo, queriendo evitar los indeseables efectos secundarios, vomitaban sus excesos. Dos mil...
BIENESTAR

No solo importa el colesterol; también los triglicéridos

3E -
Cuando nos hacemos un análisis de sangre, uno de los primeros indicadores en los que nos fijamos es el de colesterol. Solemos estar familiarizados...
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